10回の焼き鳥屋台より1回の高級クラブ

TITLE: 10回の焼き鳥屋台より1回の高級クラブ AUTHOR: カイト DATE: 11/18/2005 6:23:00 PM CATEGORY: topicality ----- BODY: 購買層の二極分化が進む昨今ですが、これからの時代は採算度外視ではなくコスト度外視であります。 採算度外視とはよい製品を作るために採算を度外視するというものでしょうが、それではどうしても採算がとれない分、かけられる手間も限度があります。結果として値段の割に質が良くても最上品とはいえない中途半端な商品が出来上がります。 これに対してコスト度外視とはコストも製品の価格も考えずに手間を惜し気もなくかけるというものです。この結果として、最上品が出来上がります。 この考えは非常に大切です。購買層の二極分化では最上品と最安価品しか残りません。最上品を作れた企業が生き残るのです。 この例と言えるのが男前豆腐店です。彼らは手間を惜し気もなくかけ、市販品の3倍もの価格の豆腐を作り上げました。値段の高さにもかかわらず、この豆腐は非常に売れています。ボクも食してみましたが、豆腐に醤油が必要ないというのは初めてでした。高価といっても豆腐の割に高価なのであって少し奮発すれば問題なく買える価格です。 数は少なくとも質のよいものをいただくことでなぜかセレブリティーな気分に浸っている今日この頃です。 --------